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Petits palets de chocolat brut noir lait ou blanc agrémentés de différents fruits secs : amandes, céréales au caramel, cranberries, fèves de cacao, fruits exotiques, noisettes, noix de coco, pomme, raisins… 

L'origine du Mendiant remonte au XIX ème siècle lorsque les chocolatiers du sud de la France ont rendu hommage aux ordres mendiants franciscains, carmes, dominicains et augustins en créant ces palets de chocolat brut agrémentés de fruits secs et confits dont la couleur rappelait celle des robes de ces différents ordres.

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